A intolerância à frutose se dá através da dificuldade de absorver alimentos ricos neste açúcar, como frutas, vegetais e cereais. Os sintomas mais comuns são vômitos, náuseas, diarreia, inchaço abdominal e sudorese.
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Esta condição pode ser de caráter hereditário, se manifestando na infância; ou se desenvolve ao longo da vida; ou é adquirida devido à uma segunda patologia, como no caso da Síndrome do Intestino Irritável.
O teste respiratório com hidrogênio é feito em 3 etapas:
- Paciente assopra e é medida a quantidade de hidrogênio.
- Paciente ingere frutose.
- Paciente assopra novamente e é medida a quantidade de hidrogênio.
O hidrogênio estará aumentado no caso da intolerância à frutose, devido à fermentação provocada pela frutose no intestino.
Este exame tem alto valor diagnóstico e é capaz de melhorar a qualidade de vida dos pacientes.
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