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Detalhes do exame

  • Prazo de entrega do resultado: 30 dias úteis.
  • Jejum: 8 horas.
  • Restrição ou Preparo: Não fazer uso de medicamento laxativo por 01 semana antes do exame. Não realizar exame que exija limpeza do intestino, como colonoscopia.
  • Material: Intestino

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É um exame avançado para identificar reações adversas a alimentos específicos, baseando-se nos níveis de anticorpos lgG no organismo. Essas reações podem estar associadas a sintomas crônicos, como enxaqueca, distensão abdominal, fadiga e problemas cutâneos, sendo muitas vezes difíceis de identificar sem testes específicos. O exame é ideal para pacientes que apresentam sintomas não explicados por intolerâncias convencionais ou alergias alimentares imediatas.

A análise envolve a detecção de anticorpos lgG contra uma ampla variedade de alimentos, fornecendo uma visão detalhada das possíveis intolerâncias que afetam a saúde do paciente. Com essa informação, os médicos, nutrólogos e nutricionistas podem identificar com precisão quais alimentos contribuem para desconfortos crônicos. Isso permite um tratamento mais personalizado, orientado pela eliminação ou redução dos alimentos que causam reações no organismo.

Os principais benefícios do exame incluem a melhoria da qualidade de vida do paciente ao reduzir sintomas como inflamação, problemas digestivos e fadiga. Com dados claros e objetivos, os profissionais de saúde conseguem oferecer abordagens nutricionais e terapias mais assertivas, ajudando na manutenção de uma alimentação saudável e equilibrada, que promove o bem-estar geral.

Perguntas Frequentes

Sim. Quando você receber os resultados do teste de intolerância alimentar, é aconselhável consultar um médico ou nutricionista para adaptar sua dieta, fornecer um programa de suplementos e oferecer suporte com verificações regulares de progresso.
Se o teste de intolerância alimentar não detectou alimentos elevados, mas você notou sinais e sintomas associados à intolerância alimentar, recomenda-se evitar alimentos limítrofes por pelo menos 3 meses. Consulte seu médico ou nutricionista.
Pode ser difícil eliminar muitos ou todos os alimentos elevados de uma só vez, portanto recomenda-se evitar completamente os 4 ou 5 alimentos que apresentaram maiores concentrações de IgG (U/ml) e acompanhar a remissão dos sinais e sintomas. Consulte seu médico ou nutricionista.
O teste de intolerância alimentar é baseado na capacidade que o sistema imunológico tem de produzir anticorpos em resposta a certos alimentos. Se um alimento tiver sido evitado por mais de 3 meses, provavelmente os níveis de anticorpos IgG serão insuficientes para serem detectados pelo teste, podendo ocasionar um resultado normal. Para testar a intolerância a um determinado alimento, ele deve ser incluído na dieta diária, ou pelo menos comido algumas vezes por semana, por 4 a 6 semanas antes do teste. Entretanto, se for de conhecimento que o alimento em questão causa sintomas ou desconforto extremo, não o reintroduza.
U/ml significa “Unidades por milímetro” e é uma medida de concentração. O resultado para cada alimento listado no seu resultado é expresso em U/ml, que mostra a concentração de imunoglobulinas G (IgG) alimentares na amostra fornecida.
Sim, mas recomendamos uma idade mínima limítrofe de 2 anos.
Ocasionalmente, observa-se que os pacientes reagem a alimentos que tenham certeza de nunca ter comido. Embora não seja incomum, isso não é atribuível a um resultado falso positivo, mas sim a uma “reação cruzada” com outro alimento. Alguns alimentos contêm antígenos idênticos, mesmo que não estejam relacionados um com o outro e/ou não pertençam ao mesmo grupo alimentar. Essas proteínas alimentares idênticas serão detectadas pelo mesmo anticorpo, produzindo assim um resultado alto.
Não. A intolerância à lactose é a falta de capacidade de digerir a lactose, o açúcar mais importante encontrado no leite, e é causado por uma deficiência da enzima lactase. O teste de intolerância alimentar detecta a intolerância alimentar mediada por IgG causada por proteínas específicas encontradas no leite, mas não detectam a enzima lactase e, portanto, não pode diagnosticar intolerância à lactose.
Sim. A caseína é a proteína predominante no leite e equivale a 70% da composição proteica desse alimento. Recomenda-se interromper o consumo de leite de qualquer espécie se detectada hipersensibilidade à caseína. Havendo incompatibilidade alimentar apenas para o leite de determinado animal, é possível substituí-lo por outro tipo.
A gliadina é uma fração proteica do glúten e é encontrada nos grãos de trigo, cevada e centeio. Devido à natureza do teste de intolerância alimentar, a gliadina é testada separadamente desses grãos. Se seu teste indicar uma resposta elevada à gliadina, é aconselhável evitar qualquer alimento que contenha trigo, cevada ou centeio, mesmos que esses grãos estejam listados como normais em seu resultado. Já se o seu teste indicar um resultado alto para trigo, centeio ou cevada, mas não para gliadina, a reação pode ser devida a uma das outras proteínas encontradas nesses grãos.
Não. Um produto pode ser livre de trigo e não ser livre de glúten, e vice-versa. Os produtos estão disponíveis em versões sem glúten e sem trigo, mas é importante ler o rótulo dos ingredientes para ter certeza. O teste de intolerância alimentar utiliza extratos alimentares de trigo, cevada e centeio que não contêm glúten e é testado separadamente como gliadina (uma proteína de armazenamento encontrada em grãos que possuem glúten).
O ágar-ágar é substância derivada de algas marinhas e amplamente utilizada pela indústria alimentícia como espessante na produção de gelatinas, doces, coberturas de bolos, geleias de frutas, iogurtes e carnes embutidas.
Os diferentes tipos de feijões são variantes do mesmo gênero e pertencem à mesma família. Se detectada hipersensibilidade alimentar a um tipo de feijão, recomenda-se interromper o consumo de qualquer qualidade desta leguminosa.
A levedura Saccharomyces cerevisiae é utilizada pela indústria alimentícia para produção de produtos de panificação e bebidas alcoólicas. Na panificação, a S.cerevisiae é o agente de fermentação que consome o açúcar presente na farinha e produz dióxido de carbono, resultando no crescimento da massa. Na produção de bebidas, a S. Cerevisiae é especialmente utilizada na produção de cervejas e vinhos.
A polenta é um alimento à base de farinha ou sêmola de milho. Apesar de seu principal ingrediente ser derivado desse grão, o processo de fabricação da farinha, seu cozimento e condimentação fazem com que a proteína alimentar da polenta torne-se diferente da proteína do milho, o que estimula a produção de anticorpos distintos para cada um dos alimentos.
Yuca ou cassava são termos para designar a espécie Manihot esculenta, conhecida popularmente no Brasil como mandioca.

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