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Detalhes do exame

  • Prazo de entrega do resultado: até 3 dias úteis.
  • Jejum: 12 horas
  • Restrição ou Preparo: Não fazer uso de medicamento antibiótico por 04 semanas anteriores ao exame. Evitar alimentos como feijão, massas, cereais de fibra e alimentos com alto teor de fibra no dia anterior ao teste.
  • Material: Ar expirado

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Teste de Intolerância à Frutose – Respiratório

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A intolerância à frutose se dá através da dificuldade de absorver alimentos ricos neste açúcar, como frutas, vegetais e cereais. Os sintomas mais comuns são vômitos, náuseas, diarreia, inchaço abdominal e sudorese.

Esta condição pode ser de caráter hereditário, se manifestando na infância; ou se desenvolve ao longo da vida; ou é adquirida devido à uma segunda patologia, como no caso da Síndrome do Intestino Irritável.

O teste respiratório com hidrogênio é feito em 3 etapas:

  1. Paciente assopra e é medida a quantidade de hidrogênio.
  2. Paciente ingere frutose.
  3. Paciente assopra novamente e é medida a quantidade de hidrogênio.

O hidrogênio estará aumentado no caso da intolerância à frutose, devido à fermentação provocada pela frutose no intestino.

Este exame tem alto valor diagnóstico e é capaz de melhorar a qualidade de vida dos pacientes.

Perguntas Frequentes

Sim. Quando você receber os resultados do teste de intolerância alimentar, é aconselhável consultar um médico ou nutricionista para adaptar sua dieta, fornecer um programa de suplementos e oferecer suporte com verificações regulares de progresso.
Se o teste de intolerância alimentar não detectou alimentos elevados, mas você notou sinais e sintomas associados à intolerância alimentar, recomenda-se evitar alimentos limítrofes por pelo menos 3 meses. Consulte seu médico ou nutricionista.
Pode ser difícil eliminar muitos ou todos os alimentos elevados de uma só vez, portanto recomenda-se evitar completamente os 4 ou 5 alimentos que apresentaram maiores concentrações de IgG (U/ml) e acompanhar a remissão dos sinais e sintomas. Consulte seu médico ou nutricionista.
O teste de intolerância alimentar é baseado na capacidade que o sistema imunológico tem de produzir anticorpos em resposta a certos alimentos. Se um alimento tiver sido evitado por mais de 3 meses, provavelmente os níveis de anticorpos IgG serão insuficientes para serem detectados pelo teste, podendo ocasionar um resultado normal. Para testar a intolerância a um determinado alimento, ele deve ser incluído na dieta diária, ou pelo menos comido algumas vezes por semana, por 4 a 6 semanas antes do teste. Entretanto, se for de conhecimento que o alimento em questão causa sintomas ou desconforto extremo, não o reintroduza.
U/ml significa “Unidades por milímetro” e é uma medida de concentração. O resultado para cada alimento listado no seu resultado é expresso em U/ml, que mostra a concentração de imunoglobulinas G (IgG) alimentares na amostra fornecida.
Sim, mas recomendamos uma idade mínima limítrofe de 2 anos.
Ocasionalmente, observa-se que os pacientes reagem a alimentos que tenham certeza de nunca ter comido. Embora não seja incomum, isso não é atribuível a um resultado falso positivo, mas sim a uma “reação cruzada” com outro alimento. Alguns alimentos contêm antígenos idênticos, mesmo que não estejam relacionados um com o outro e/ou não pertençam ao mesmo grupo alimentar. Essas proteínas alimentares idênticas serão detectadas pelo mesmo anticorpo, produzindo assim um resultado alto.
Não. A intolerância à lactose é a falta de capacidade de digerir a lactose, o açúcar mais importante encontrado no leite, e é causado por uma deficiência da enzima lactase. O teste de intolerância alimentar detecta a intolerância alimentar mediada por IgG causada por proteínas específicas encontradas no leite, mas não detectam a enzima lactase e, portanto, não pode diagnosticar intolerância à lactose.
Sim. A caseína é a proteína predominante no leite e equivale a 70% da composição proteica desse alimento. Recomenda-se interromper o consumo de leite de qualquer espécie se detectada hipersensibilidade à caseína. Havendo incompatibilidade alimentar apenas para o leite de determinado animal, é possível substituí-lo por outro tipo.
A gliadina é uma fração proteica do glúten e é encontrada nos grãos de trigo, cevada e centeio. Devido à natureza do teste de intolerância alimentar, a gliadina é testada separadamente desses grãos. Se seu teste indicar uma resposta elevada à gliadina, é aconselhável evitar qualquer alimento que contenha trigo, cevada ou centeio, mesmos que esses grãos estejam listados como normais em seu resultado. Já se o seu teste indicar um resultado alto para trigo, centeio ou cevada, mas não para gliadina, a reação pode ser devida a uma das outras proteínas encontradas nesses grãos.
Não. Um produto pode ser livre de trigo e não ser livre de glúten, e vice-versa. Os produtos estão disponíveis em versões sem glúten e sem trigo, mas é importante ler o rótulo dos ingredientes para ter certeza. O teste de intolerância alimentar utiliza extratos alimentares de trigo, cevada e centeio que não contêm glúten e é testado separadamente como gliadina (uma proteína de armazenamento encontrada em grãos que possuem glúten).
O ágar-ágar é substância derivada de algas marinhas e amplamente utilizada pela indústria alimentícia como espessante na produção de gelatinas, doces, coberturas de bolos, geleias de frutas, iogurtes e carnes embutidas.
Os diferentes tipos de feijões são variantes do mesmo gênero e pertencem à mesma família. Se detectada hipersensibilidade alimentar a um tipo de feijão, recomenda-se interromper o consumo de qualquer qualidade desta leguminosa.
A levedura Saccharomyces cerevisiae é utilizada pela indústria alimentícia para produção de produtos de panificação e bebidas alcoólicas. Na panificação, a S.cerevisiae é o agente de fermentação que consome o açúcar presente na farinha e produz dióxido de carbono, resultando no crescimento da massa. Na produção de bebidas, a S. Cerevisiae é especialmente utilizada na produção de cervejas e vinhos.
A polenta é um alimento à base de farinha ou sêmola de milho. Apesar de seu principal ingrediente ser derivado desse grão, o processo de fabricação da farinha, seu cozimento e condimentação fazem com que a proteína alimentar da polenta torne-se diferente da proteína do milho, o que estimula a produção de anticorpos distintos para cada um dos alimentos.
Yuca ou cassava são termos para designar a espécie Manihot esculenta, conhecida popularmente no Brasil como mandioca.

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